Města a obce online - Nosislav

Vedrův vinařský lis

Vedrův vinařský lis byl dne 10. 9. 2017 slavnostně vysvěcen a na toto místo vyzdvižen ze sklepa č. p. 129, na počest 520. výročí udělení horenského práva městečku Nosislav (1497) králem Vladislavem Jagellonským, po předchozí žádosti nejvyššího hofmistra p. Viléma z Pernštejna a na Helfenštejně (1436–1521). Je psáno: „Povolení naše královské k tomu dávajíce a tomu konečně chtějíce, aby svrchu psaní měšťané městečka Nosislavě, nynější i budúci, jich všecka ta práva a výsady, kteráž při svých vinohradech mají a jich užívají jmenovaní měšťané židlochovičtí, měli, jimi se řídili a spravovali tím vším právem a způsobem, kterýmiž se psaní měšťané židlochovičtí při svých vinohradech řídí, spravují a jich užívají“

Tento lis (pres) z dubového dřeva s jedním šroubem je typický pro zdejší moravskou vinařskou oblast. Sestává se ze dvou silných sloupů zvaných klanice (stojky), které udávají výšku lisu. Do klanic jsou zapuštěny dva trámy, horní a spodní. Horní trám se nazýval hinšt, (termín odvozený z něm. Hengst). Dolní trám má název kláda nebo grunt. Klanice, hinšt a dolní kláda vytvářejí rám lisu. Hinštem prochází silné vřeteno (šroub), který je na dolním konci zakončen hlavou, což je typické pro moravské lisy. Do otvorů v hlavě se zasunovala páka (sochor), kterou se otáčelo šroubem. Součástí lisu je dřevěná mísa obdélníkového tvaru, zvaná skříň, nebo ráz, která je zasazena do spodní klády, ta je zhotovena ze dvou kusů dřeva a dotváří rám. Na čelní straně mísy o síle až 8 cm je otvor, jímž vytékala vylisovaná šťáva z hroznů. Do mísy se vkládal dřevěný koš stažený kovanými obručemi širokými 5 cm, do kterého se před lisováním vsypávaly hrozny.

Lis nechal zhotovit v r. 1881 p. Martin Vedra z Nosislavi, č. p. 129. Později sloužil pro výrobu vína dalším generacím jeho rodiny. Drobné opravy byly provedeny v r. 1930, p. Jaroslavem Vedrou, kdy došlo k výměně dřevěné šroubovnice za kovovou. Poslední víno na tomto lisu vypresoval p. Zdeněk Vedra ještě v r. 1997. I tento lis je opředen svým malým tajemstvím: …… je stále ještě neobjasněno pravděpodobně původní vyřezané německé jméno s příjmením, či jiný zápis později odstraněný z hinštu, v místě vedle kalichu s hrozny a letopočtem 1881.